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下饭素菜豉香空心菜梗的做法

2019/05/14 来源:赣州信息港

导读

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空心菜梗洗净后备用。

红椒切斜片、大蒜切薄片、生姜切细丝。

空心菜梗去老根后切小段。

锅里加少量油,油热后放入红椒段、姜丝、蒜片、豆豉爆香。

倒入空心菜梗,大火翻炒。

加入少量精盐,快速翻炒后便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、空心菜要用大火快速翻炒,尽量缩短炒制时间,保证空心菜梗的脆嫩。

2、炒空心菜不用放酱油之类的调料,空心菜本身独有的味道就够鲜美的。

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