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双椒香菇的做法

2019/05/15 来源:赣州信息港

导读

双椒香菇的材料:香菇250g,青辣椒50g,红辣椒50g,调料:盐5g,鸡精1g,蒜2g,生抽5g,白糖3g,黄油5g,黑糊椒3g双

双椒香菇的材料:

香菇250g,青辣椒50g,红辣椒50g,调料:盐5g,鸡精1g,蒜2g,生抽5g,白糖3g,黄油5g,黑糊椒3g

双椒香菇的做法:

1、香菇洗净切成条片状,青辣椒、红辣椒洗净去蒂去籽,切细长条块,蒜切片备用。

2、中火烧热平底锅,烧至5成热时,放入黄油,蒜片煸炒出香味。

3、再将香菇、青辣椒、红辣椒入锅翻炒片刻,加生抽,黑糊椒继续翻炒断生。

4、调入盐、白糖、鸡精出锅便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、黄油炒菜味道比豆油炒菜更浓郁,具有西餐的口味儿。(黄油是做面包剩下的)

2、记得加生抽不是老抽,否则色彩很难看。

3、加黑糊椒是为了配合黄油的味道,使此菜更西化。

4、此菜配饭,配面都好,我是拌着白水煮过的龙须面吃的。

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